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Transparenz ist uns wichtig!

Information des Kunden ist bei uns besonders hochgeschrieben, daher führen wir alle Inhaltsstoffe eines Produktes an, auch die, die lt. Gesetz nicht angeführt werden müssten und auf die Andere oft verzichten.

Teil der Firmenphilosophie von Espara ist es, den Kunden größtmögliche Transparenz zu bieten, d. h. nicht nur, dass der Inhalt der Kapsel durch die transparente Kapselhülle sichtbar wird sondern auch, dass wir alle Inhaltsstoffe des Produktes anführen, auch solche, die lt. Gesetz nicht angeführt werden müssten. Dazu zählen z. B. die Bestandteile eines Extraktes oder von Vitaminen. Diese enthalten oft Trägerstoffe, die in der Zutatenliste nicht aufscheinen müssen. Wir jedoch führen sie, vorausgesetzt wir bekommen die entsprechende Information seitens des Rohstoffherstellers, an, damit jeder genau weiß, was er wirklich zu sich nimmt. Damit unterscheidet sich Espara stark von anderen, die z. B. meist nur den Namen eines Extraktes, nicht aber deren sonstige Zutaten anführen und damit möglicherweise einen Reinstoff suggerieren, der gar kein Reinstoff ist. Im Vergleich zum Mitbewerber haben wir dadurch vielleicht einen Nachteil, denn Maltodextrin z. B. macht sich in der Zutatenliste eventuell nicht so gut. Doch sind wir der Meinung, ist Maltodextrin drinnen, so soll der Kunde es auch wissen – er hat ein Recht darauf! Die neue Lebensmittelinformationsverordnung sollte das Recht der Verbraucher auf umfassende Information festigen, doch gibt es auch hier wieder Schlupfwinkel, die WIR bewusst NICHT ausnützen.

Transparente Kapselhüllen verwenden wir nicht nur, weil ESPARA nichts zu verbergen hat, sondern auch, um auf Farbstoffe verzichten zu können. Generell versuchen wir bei Erstellung einer Rezeptur nur absolut notwendige Hilfsstoffe zu verwenden, um das Produkt so natürlich wie möglich anbieten zu können. Damit kann es allerdings dazu kommen, dass – durch Verzicht auf Stabilisatoren etc. – sich die Farbe und Konsistenz des Kapselinhaltes im Laufe der Zeit verändert. Sind Rohstoffe z. B. besonders hygroskopisch, dann ziehen sie in gewissem Ausmaß auch noch in der Kapselhülle Feuchtigkeit an, wodurch der Kapselinhalt fester wird und sich auch verfärben kann. Dies sind ganz natürliche und völlig unbedenkliche Prozesse, die man zwar mit Hilfsstoffen (meist synthetischer Art) verhindern könnte, auf die wir aber, im Gegensatz zu anderen Herstellern, bewusst verzichten.

 
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