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(Für Konsumenten)
Grünes im Frühling
Dass grüne Speisen gesund sind, wird immer mehr bekannt. Gerade im Frühling kann man sich die Farbe "grün" besonders zu Nutze machen. Ein Brennnessel-Tee weckt die Lebensgeister nach dem Winterschlaf und reinigt das Blut, ebenso wie auch Bärlauch, den man zu einem köstlichen Brotaufstrich oder zu Pesto verarbeiten kann. Das in grünen Lebensmitteln enthaltene Chlorophyll fördert die Entgiftung, unterstützt die Blutbildung und verbessert die Zellatmung. Grund genug, mehr grüne Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren!
