Pflanzliches/veganes Kollagen gibt es nicht

19.05.25

Die Bezeichnung "pflanzliches Kollagen" ist irreführend.

Kollagen, ein Bindegewebebaustein, ist nur in tierischem und menschlichem Gewebe zu finden. Zunehmend wird veganes bzw. pflanzliches Kollagen propagiert, das es als solches aber nicht gibt. So wird versucht, sich einen Wettbewerbsvorteil zu ergattern, indem dem Verbraucher suggeriert wird, es wäre auch tatsächlich Kollagen enthalten. Dem kann aber nicht so sein, weil es das faktisch ja nicht gibt. Es können nur Vitalstoffe enthalten sein, die die körpereigene Kollagenproduktion unterstützen.

Mit einem Urteil des KG Berlin wird die Bezeichnung "Plant Kollagen" (pflanzliches Kollagen) als irreführend bewertet.

Wer sich pflanzlich ernähren möchte, kann die körpereigene Kollagenproduktion unterstützen durch:

• gute Eiweißversorgung, damit für alle Stoffwechselprozesse genügend Aminosäuren zur Verfügung stehen
• Mineralstoffe, vor allem Zink, Mangan, Kupfer
• Vitamin C