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Nachtkerzenöl

Nachtkerzenöl wird aufgrund des hohen Gehaltes an Gamma-Linolensäure sehr geschätzt.

Die Nachtkerze ist in Nordamerika heimisch und kommt seit dem 17. Jahrhundert auch in Europa vor.

Inhaltsstoffe

Nachtkerzenöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, vor allem auch Gamma-Linolensäure, aus.

Eigenschaften

Die Gamma-Linolensäure wird mit der Nahrung nur in Spuren aufgenommen und muss daher im Körper aus anderen Nahrungsbestandteilen (Linolsäure) hergestellt werden. Verantwortlich dafür ist das Enzym Delta-6-Desaturase. Ein Mangel an Delta-6-Desaturase ist vermutlich mitverantwortlich an der Entstehung von Neurodermitis. Die Funktion dieses Enzymes kann jedoch durch Stress, Rauchen, Alkohol, Alter, hohen Cholesterinspiegel oder Medikamente stark herabgesetzt sein. Auch ein Mangel an Vitalstoffen (wie Zink, Magnesium oder Vitamin B6), die als Co-Enzyme für dieses Enzym wirken, kann zu einem Gamma-Linolensäure-Mangel führen. Die Gamma-Linolensäure, die zu den sogenannten Omega-6-Fettsäuren gerechnet wird, ist die Vorstufe der Arachidonsäure, die wiederum Ausgangsstoff für die Produktion von Prostaglandinen ist. Prostaglandine sind hormonähnliche Substanzen, die als Mediatoren (Botenstoffe) bei einer großen Zahl von physiologischen aber auch pathologischen Reaktionen eine Rolle spielen. Vermutlich sind viele Befindlichkeitsstörungen auf fehlende Prostaglandine oder ein gestörtes Verhältnis der einzelnen Prostaglandine untereinander zurückzuführen. In jüngsten Untersuchungen wurde festgestellt, dass Gamma-Linolensäure auch bei Arthritis zur Verringerung der Schmerzen und Beschwerden eingesetzt werden kann. Prostaglandin E 1 fungiert als Antagonist zum Leukotrien B4 und wirkt dadurch entzündungshemmend.

Die wichtigsten Einsatzgebiete zusammengefasst: