Glucosamin
Gelenks-Nährstoff
Glucosamin ist ein Baustein der sogenannten Glucosaminoglycane (GAG). GAG sind langkettige Verbindungen aus Aminozuckern. Sie bilden u. a. die Knorpelmatrix, sind Bestandteil der Gelenksschmiere und bauen das Bindegewebe auf. Glucosaminoglycane können große Mengen an Feuchtigkeit binden. Dies ist für die Gelenksfunktion sehr wichtig. Zum einen wird dadurch die Elastizität des Knorpels gewährleistet und zum anderen genügend Schmiere im Gelenksspalt erzeugt, die ein „reibungsfreies“ Bewegen des Gelenkes ermöglicht.
Man hat festgestellt, dass sich Knorpel, entgegen der lange vertretenen Meinung, doch auch wieder regenerieren kann. Wichtig ist der frühzeitige Beginn mit Aufbaunahrung, denn völlig zerstörter Knorpel kann nicht wieder hergestellt werden.
Glucosamin wirkt entzündungshemmend und hemmt außerdem ein Enzym, das Knorpel abbaut und verhindert so einen weiteren Verschleiß des Gelenkes.
Glucosamin ist ein Aminozucker, der in sehr geringen Mengen in der Nahrung vorkommt und auch von den Knorpelzellen hergestellt wird (im Alter immer weniger). Vielen ist Glucosamin als Wirkstoff in der Grünlippmuschel bekannt. Nun gibt es aber auch eine vegane Alternative.