L-Glutamin

liefert dem Gehirn Energie

Glutamin ist eine Aminosäure mit erstaunlich vielseitiger Wirkung.

Eigenschaften

Sie spielt eine wichtige Rolle im Muskelaufbau und wird unter anderem in den Neurotransmitter GABA umgewandelt. Außerdem wirkt Glutamin antioxidativ, da es zusammen mit Cystein in Glutathion umgebaut wird – einem wichtigen Antioxidans im Gewebe.

Glutamin wird (im Gegensatz zu Glutaminsäure) vom Gehirn ohne Schwierigkeiten aufgenommen und dort in GABA umgewandelt. GABA ist ein Neurotransmitter, der unter anderem eine beruhigende und besänftigende Wirkung hat und die Stimmungslage positiv beeinflusst. Glutamin fördert die Intelligenz, das Lang- und Kurzzeitgedächtnis sowie die Konzentration und trägt zu einem erholsamen Schlaf bei. Glutamin wird auch als „Brennstoff für das Gehirn“ bezeichnet, denn Glutamin ist eine wichtige Energiequelle, die in vielen Geweben des Körpers abgebaut wird, um Energie zu produzieren.  Mit Hilfe von Glutamin wird die Produktion weißer Blutkörperchen angeregt, das Immunsystem gestärkt und der Blutzuckerspiegel reguliert (zum einen durch Beteiligung an der Glykogensynthese in der Leber, zum anderen kann Glutamin in der Leber in Glucose umgewandelt werden). Glutamin wird auch zur Behandlung von Erschöpfungszuständen und Alkoholismus (beseitigt die schädlichen Wirkungen des Alkohols) eingesetzt.

Vorkommen

Die wichtigsten Glutamin-Lieferanten sind Käse und Topfen.Weiters enthalten Glutamin Milch, Joghurt sowie Soja- und Weizenprodukte. Rohes bzw. geräuchtertes Fleisch liefern ebenfalls Glutamin.

Die wichtigsten Wirkungen zusammengefasst:

  • fördert Intelligenz und Gedächtnis
  • wirkt beruhigend
  • liefert Energie
  • stärkt das Immunsystem